Сериал «Любовь Советского Союза» рассказывает историю Галины, молодой актрисы, которая переезжает в Москву в поисках лучшей жизни. Вдохновленная мечтой о карьере на сцене, она быстро становится известной и любимой публикой. Но, несмотря на успехи в актерской деятельности, личная жизнь Галины складывается не так, как она ожидала. Ее роман с летчиком Анатолием Ковровым вносит неожиданные изменения в ее жизнь.
Сюжет также показывает, как личная жизнь героини переплетается с политическими событиями того времени. В основе истории лежит не только карьера и успех, но и эмоциональные испытания, которые проходят персонажи на фоне огромных исторических изменений. Галина и Анатолий переживают трудности, встречая на пути как поддержку, так и предательство.