В 7 сезоне сериала «Шеф» генерал-майор Виктор Расторгуев оказывается в центре противостояния между двумя криминальными авторитетами Санкт-Петербурга — Максимом Тихомировым и Кочевником. Пока один из них пытается расширить своё влияние, второй стремится сохранить старые позиции. Вмешательство Расторгуева становится неизбежным, но теперь ситуация осложняется новым начальником ГУ МВД — Антоном Морозовым, с которым у него давние личные разногласия.
Виктору приходится бороться сразу на два фронта: криминальный мир пытается использовать его в своих целях, а новое руководство вынуждает работать по правилам, которые противоречат его методам. Между тем, всплывают неожиданные подробности о гибели его семьи, и он начинает собственное расследование. Каждая новая улика только запутывает дело, а давление со стороны противников усиливается.