В 7 сезоне «Шефа» Виктор Расторгуев продолжает работу в уголовном розыске Санкт-Петербурга. В городе нарастает конфликт между двумя криминальными авторитетами — Максимом Тихомировым и Николаем Романовым, известным как Кочевник. Одновременно в управление приходит новый начальник Антон Морозов, с которым у Расторгуева давний личный конфликт.
Противостояние в преступном мире усиливается, и Расторгуеву приходится действовать в условиях давления со всех сторон. В это же время появляется новая информация о трагедии, произошедшей с его семьёй. Он начинает выяснять обстоятельства гибели жены и дочери, что приводит его к неожиданным открытиям.