В 7 сезоне сериала «Шеф» Виктор Расторгуев продолжает работу в уголовном розыске Санкт-Петербурга. Город охвачен борьбой двух влиятельных криминальных фигур – Максима Тихомирова и Кочевника. Оба стремятся взять под контроль преступный мир, и оперативники оказываются в центре противостояния. Расторгуеву приходится искать способы удержать равновесие в сложной обстановке, не нарушая закона.
Назначение нового начальника ГУ МВД усложняет ситуацию. Генерал-лейтенант Антон Морозов требует от подчинённых результатов и усиливает контроль за работой оперативников. Одновременно Расторгуев узнаёт новые факты о событиях, связанных с трагедией в его семье. Это вынуждает его взять расследование в свои руки, чтобы докопаться до истины.